La Chandeleur

Feb 2
While Americans are off celebrating Groundhog's Day, the French are having their Chandeleur - a day of crepes! YUM!!! 
(PRON: lah shahn-duh-LUR)

February 2 is the feast of Candlemas, which falls exactly 40 days after Christmas. In the liturgical tradition, it is the day of the presentation of Jesus at the temple in Jerusalem, which closes the Christmas cycle.

The association between Candlemas and crepes dates back to the Middle Ages. At that time, it was believed that the prosperity of the year depended on how the crepes were cooked. The round, golden shape of the crepes recalls the solar disk, symbolizing the increasing light and the return of spring.

Le 2 février est le jour de la fête de la Chandeleur, qui tombe exactement 40 jours après Noël. Dans la tradition liturgique, c'est le jour de la présentation de Jésus au temple à Jérusalem, qui clôt le cycle de Noël.

L'association entre la Chandeleur et les crêpes remonte au Moyen Âge. À cette époque, on croyait que la prospérité de l'année dépendait de la façon dont on cuisinait les crêpes. La forme ronde et dorée des crêpes rappelle le disque solaire, symbolisant la lumière croissante et le retour du printemps.
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