Les beaujolais nouveaux

Nov 21
Le Beaujolais Nouveau is a red wine made from Gamay grapes produced in the Beaujolais region of France. It is a vin de primeur, fermented just a few weeks before being released for sale on the third Thursday of November. Distributors famously race to get the first bottles to different global markets.

As far back as the 1800s, Beaujolais growers would gather to celebrate the end of the harvest by toasting the vintage with some of the young wine produced that year (this is part of the French tradition of vin de primeur, or "early wines", released in the same year as harvest, which 55 appellations in France are allowed to produce).

Olivier Bonafé, fondateur & gérant de La cave de Gavroche & Le Bateau Ivre à Paris

Le Beaujolais est une superbe région pour peu que l’on se laisse séduire par le Gamay. L’arrivée des Beaujolais Nouveaux marque la fin d’un cycle pour les vignerons et le début d’un autre pour les amateurs qui peuvent découvrir les tous premiers vins du nouveau millésime : un moment important pour tous ceux qui aiment le vin comme pour ceux qui le produisent.

A cette occasion, je conseillerais deux cuvées : le Nouveau du domaine Jean Foillard, un très grand nom du Beaujolais, et une cuvée plus confidentielle, le Beaujolais Nouveau du domaine de la Bêche mené par la famille Depardon. Des prix tous doux pour de très jolies bouteilles. Dans les deux cas, ce sont des vins qui offrent un plaisir immédiat à l’image des Beaujolais Nouveaux et appellent des accords simples, une assiette de charcuterie ou un steak tartare par exemple. Et si vous voulez jouer une carte originale, essayez un accord avec un comté qui fonctionnera très bien avec l’expression fruitée et très peu tannique d’un Beaujolais Nouveau !

To read more on this subject, visit the official site of the Beaujolais Nouveau: 
https://www.beaujolaisnouveau.fr/actualites-des-beaujolais-nouveaux/
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